Es el vino que quizás mejor evoca la dulzura de las orillas del Loira. Cultivados desde el siglo IV, los viñedos florecieron a partir de la Edad Media, antes de convertirse en el centro de un importante comercio vinícola en el siglo XV, impulsado en particular por las dos grandes abadías de Saint Florent de Saumur y Fontevraud. Hoy en día, Saumur-Champigny es una DOC, un vino para degustar -con moderación- en familia y entre amigos. El arte de vivir a la francesa.