Le Saumur-Champigny

Voici le vin qui évoque peut-être le mieux la douceur des bords de Loire. Cultivé depuis le IVe siècle, le vignoble connaît un essor important dès le Moyen Âge, avant de devenir au XVe siècle l’objet d’un important négoce, porté notamment par les deux grandes abbayes de Saint Florent de Saumur et de Fontevraud. Le saumur-champigny est aujourd’hui une AOC, à savourer - avec modération - en famille ou entre amis. L’art de vivre à la française.