Fromages d’Auvergne, pas mieux

Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Salers, pas de doute vous êtes au paradis de l’appellation d’origine contrôlée, AOP. Cinq fromages et trois lettres qui doivent guider votre choix avant d’acheter un bon fromage français. Ici en Auvergne, les pâturages conservent leur qualité de naguère et les agriculteurs perpétuent un savoir-faire ancestral. Une gastronomie exceptionnelle pour amateurs avisés.