Professeur FLE/FOS / métiers de la restauration (commis de cuisine)

Dans le cadre d’un parcours de formation de 6 mois préparant au Titre Professionnel de Commis de cuisine, nous recherchons un·e formateur·rice FLE/FOS pour animer une formation linguistique intensive.

Le public est composé de 9 apprenants, demandeurs d’emploi primo-arrivants et bénéficiaires de la protection internationale, présentant des niveaux hétérogènes (CECR A2 à B2).

La formation vise à leur permettre :
– de maîtriser le français professionnel du secteur culinaire ;
– de communiquer efficacement en cuisine (consignes, recettes, sécurité, hygiène, matériel, gestes techniques) ;
– de se préparer aux épreuves du Titre Professionnel Commis de Cuisine.

Missions :
– Concevoir et animer des séquences pédagogiques FOS adaptées au métier de commis de cuisine, avec la possibilité de s’appuyer sur le manuel En cuisine ! A1-A2 (CLE International, version numérique disponible).
– Mettre en place des activités ludiques et orales favorisant la communication et l’interaction.
– Intégrer des situations professionnelles réelles (lexique culinaire, sécurité, matériel, consignes, fiches techniques, etc.).
– Évaluer les acquis (positionnement, suivi, évaluation finale) et préparer les apprenants à passer un Test de Connaissance du Français Tout Public (TCF TP).
– Adapter les supports et activités à un groupe de niveaux disparates.

Lieu de travail : Marx Dormoy/Porte de la Chapelle Paris 18e

SAWA est un organisme de formation dédié à l’accompagnement des personnes primo-arrivantes en France. Nous proposons depuis 2023 une formation certifiante en cuisine (titre professionnel commis de cuisine, diplôme de niveau 3, équivalent à un CAP).

– Connaissance du français professionnel de la restauration / cuisine
– Capacité à adapter les contenus à un public adulte en formation professionnelle
– Autonomie, rigueur, sens du relationnel
– Statut de prestataire (auto-entrepreneur, micro-entreprise, société, etc.)
– Expérience dans la formation de publics migrants et en insertion